Stærk personlighed fra Bourgogne!

En fremragende hvidvin 'Labruyère-Prieur Sélection' (årgang 2018), i Pouilly-Fuissé i området Mâconnais, Bourgogne, i Frankrig. Vinen er lavet på druen Chardonnay (100%). I duften er vinen ganske ren med noter af æbler, syrlige bolsjer, korn, og toast. I smagen er vinen fyldig, saftig, og ganske ren, med en markant syre, en anelse fad, og en behagelig og tør eftersmag. En sofistikeret vin, der på samme tid er rank og kompleks. En udfordrende og meget vellavet vin med en flot balance og en stærk personlighed.

Vinen kan fint nydes alene, men er også et oplagt valg til pastaretter, vegetariske retter, samt fjerkræ. Vinen kan drikkes ved de traditionelle 8-10 grader, og efter lidt tid i glasset åbner vinen sig yderligere op.

Vurdering: 4

Prisniveau: Omkring 400 kr.