Sauvignon Blanc fra Villa Maria, New Zealand

En behagelig og frisk hvidvin lavet på druen Sauvignon Blanc (100%), fra Villa Maria Estate, i Marlborough, New Zealand (årgang 2020). Vinen er aromatisk og har en dejlig duft af lime og passionsfrugt, der giver en god sød-syrlig oplevelse. Der er også noget sødere, underliggende, honning-agtigt i duften. I smagen har vinen en spændstig syre, og er ellers temmelig ren i smagen, med en undertone af fad. I eftersmagen er der en behagelig tørhed, der giver godt modspil.

Jeg vil foreslå at drikke vinen alene, eller sammen med fisk (fx sushi). Jeg vil foreslå at drikke vinen ikke alt for ganske kølig (for at få nuancerne frem) omkring de 8-10 grader.

Vurdering: 3,5

Prisniveau: Omkring 150 kr.