Saftig og ren Rioja hvidvin
Opdateret: 27. jun. 2022
En interessant hvidvin 'Rioja Blanco' (årgang 2021) fra producenten Muga i området Rioja i Spanien. Vinen er lavet på en blanding domineret af druen Viura (90%) sammensat med druen Malvasia (10%). I duften er der citrus sammen med ristet toast og vanilje fra fadlagringen. I smagen har vinen en god fylde, og er samtidig ganske ren og rank med noter af grapefrugt, en mellemkraftig syre, og en tørhed, der giver vinen struktur og karakter. Vinen er dejlig saftig og samtidig kantet og firskåren. En dejlig enkel og ærlig terrassevin, som er rigtig god på en varm sommerdag.
Vinen kan meget fint nydes alene som en aperitif, og kan også gå godt til lette fisk og skaldyr. Jeg vil foreslå at drikke vinen til sushi, hvor vinens syre og spændstighed kan komme til sin ret. Vinen kan også gå fint til salater. Vinen kan drikkes ved de traditionelle 8-10 grader, men en anelse køligere vil klæde vinens syre.
Vurdering: 3
Prisniveau: Omkring 150 kr.
