Pinot Noir fra Cloudy Bay

En virkelig dejlig frugtig og sprællevende rødvin lavet på druen Pinot Noir (100%), fra Cloudy Bay, i Marlborough, New Zealand (årgang 2019). Vinen har en god fyldighed og intensitet, og duftmæssigt er vinen dejlig varieret med dufte af røde bær (hindbær, kirsebær), samt urteagtige dufte af timian og nelliker. Vinen har en meget fin struktur og en god balance af en mellemkraftig syre og en fløjlsblød frugt. En lang, blød, og behagelig eftersmag.


En virkelig interesant version af Pinot Noir, der både har en tydelig familielighed med vine lavet på samme drue andre steder i verden, men alligevel skiller sig ud. Vinen er meget elegant, vellavet og vellykket. En meget venlig og omfavnende vin - forførende og nærmest læskende (sjældent i en rødvin).


Jeg vil foreslå at drikke vinen alene, eller sammen med fjerkræ, lyst kød (kylling), vildt, og milde oste. Jeg vil foreslå at drikke vinen omkring de 15-17 grader. En anelse køligere kan få frugten endnu tydeligere frem.


Vurdering: 5


Prisniveau: Omkring 300 kr.



2 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle