Fremragende Chardonnay fra Cloudy Bay

En særdeles spændende og nuanceret hvidvin lavet på druen Chardonnay (100%), fra Cloudy Bay, i Marlborough, New Zealand (årgang 2019). Vinen er fyldig, og har en dejlig sammensat duft at citrus, smør, tropiske frugter, og ristet toastbrød. Der er toner i duften, der kan minde om vingummibamser (syre og sødme blandet sammen), og der er også en klar duft af eg fra vinens fadlagring (som er virkelig fint integreret - og ikke overvældende).

Duften har en vifte af forskellige nuancer, og smagen er lang og varieret. Det er en vin med en stærk karakter og samtidig med et spil af forskelligartede dufts- og smagsoplevelser. Det er en utrolig vellavet og vellykket vin!

Jeg vil foreslå at drikke vinen alene, eller sammen med fisk, skaldyr, salater, og kylling. Jeg vil foreslå at drikke vinen omkring de 8-10 grader, hvor den får lov til at åbne sig lidt mere op.

Vurdering: 5

Prisniveau: Omkring 250 kr.