Fantastisk duft og livlighed fra Beaujolais

En virkelig dejlig frugtig og levende rødvin fra producenten Antoine Sunier, i området Morgon i Beaujoulais i Frankrig (årgang 2018). Vinen er lavet på druen Gamay (100%). I duften er der noter af søde, røde bær, skovbund, og læder. Duften er fantastisk, wow! I smagen er vinen frisk og læskende, med en markant syre, og samtidig er der tale om en blød og rund vin. En rigtig god struktur - en elegant vin. Fascinerende enkelthed!

Vinen vil gå rigtig godt til lyst kød og fjerkræ, samt pastaretter og let krydrede vegetariske retter. Vinen kan drikkes ved de traditionelle 16-18 grader, men en anelse køligere vil give vinen mere skarphed (endda ned til omkring 13-14 grader).


Vurdering: 4


Prisniveau: Omkring 200 kr.




8 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle