Blændende Rioja fra Muga!

En mørk, dyb, og forførende rødvin 'Seleccion Especial' (årgang 2016) fra producenten Muga i området Rioja i Spanien. Vinen er domineret af druen Tempranillo blandet med druerne Granache Noir (20%) samt Graciano og Mazuelo. I duften der modne mørke kirsebær, vanilje, chokolade, samt læder og en anelse tobak. I smagen er vinen fyldig og silkeblød, samtidig med en fin syre og en anelse tørhed i eftersmagen, der giver vinen en rigtig flot struktur og balance. Vinen er på samme tid opulent og elegant, ligesom den både er saftig, nuanceret, og velstruktureret. En fremragende og meget succesfuld vin - wow!

Vinen vil gå særligt godt til mørkt kød, vildt, og kraftige oste, men har også en rækkevidde, der gør, at den ville kunne være en meget passende parring til lam og fjerkræ. Vinen kan drikkes ved de traditionelle 15-17 grader, men en anelse køligere vil også klæde vinen.

Vurdering: 5

Prisniveau: Omkring 300 kr.